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江西全省開展2019年度“護校行動” 保障飲食安全
http://www.2q9l.com來源: 江西日報

  近日,省市場監管局、省教育廳聯合下發通知,要求各設區市、省直管試點縣(市)市場監管局、教育局,各大中專院校,開展2019年度“護校行動”。

  在“護校行動”中,各學校食堂、對外承包或委托經營食堂、學生用餐配送單位及學校食品超市要做到100%持證經營,學校食堂自行采購的零星食材,要堅持采購定點、渠道正規的原則,防止“三無”食品和假冒偽劣、腐敗變質及過期食材進校園。嚴禁采購、儲存、使用亞硝酸鹽,嚴禁添加非食用物質加工食品,不得濫用食品添加劑。

  各地市場監管部門要深入學校食堂指導工作,力爭2020年底前全部學校食堂達到B級以上水平。要開展學校食堂開放活動,主動邀請師生家長、媒體等參觀學校食堂,將食品制作加工場所和過程“亮出來、曬出來”,讓家長和社會放心。(記者林雍)

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